大茴香醇,即4-甲氧基苯甲醇(FEMA# 2099,CAS# 105-13-5),有着一种非常有趣的花香。占主导地位的特征花香显然是来自灌木篱笆的熟悉的山楂树香调,但其特征香更柔软,深沉,且没有任何侵略性。这种缺乏明显香气的物质,导致这种化学品大部分用于食品香精中,而不是日化香精。此外,茴香醇在日化香精中的主要用途是在香荚兰日化香精,而不是花香香调的日化香精。 大茴香醇在自然界中的存在相当广泛
桉叶油是最常使用的精油之一。随着糖果和口香糖越来越受欢迎,桉叶油有一个主要的用途就是作为食品添加剂。桉叶油让人眼前一新的影响力及干净的感染力,对化妆品行业(例如牙膏和口腔清洁产品)以及其它家庭清洁产品行业有很大的影响,同样也影响了香水的芳香。