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丁位十二内酯
δ-Dodecalactone

CAS No . 713-95-1

FEMA No . 2401

香气描述

具有椰子-果香香气,稀释时有黄油样香气

主要用途

1.天然存在于桃子、椰子、奶酪和奶制品中
2.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
3.主要用于食品香精配方中,用于配制奶油型香精
4.广泛用于人造奶油、冰淇淋、冷饮、软饮料以及焙烤食品的加香
5.可用于配制香皂、日用品和化妆品的香精
6.可用于调配饲料添加剂的诱食剂

理化参数

色状 无色至黄色液体
相对密度 0.942~0.950
折光指数 1.458~1.461
含量 ≥98%
酸值 ≤8
皂化值 278~286

产地/品牌

国产、日本
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