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生姜油树脂 / 萃取姜油
Ginger oleoresin

CAS No . 8007-08-7

FEMA No . 2523

香气描述

具有强烈的姜辣味

主要用途

1.食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
2.姜油作为食品用香料主要用于蛋糕、曲奇饼干、含醇饮料、碳酸饮料以及草莓香精、菠萝和薄荷香精等
3.姜油应用在日用香精中,能使之温和而辛甜,在男用辛香香型及香水香精中有特殊作用

理化参数

色状 无色或微黄色澄清液体
相对密度 0.9580~0.9780
折光指数 1.4920~1.5120
姜辣素 115~125mg/g

产地/品牌

国产/广州日化
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